麦粉和面粉一样吗

燕麦粉

燕麦粉燕麦粉，是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成的，在许多超市中都可以买到。大多数燕麦品种的纤维含量比白面粉大，尽管在提高调味酱风味中应用广泛，燕麦粉却缺乏质，这种麸质是用来帮助酵母发面的。小量的燕...